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Cosa non sai sulle
erbe spontanee
La natura sa offrici tante cose buone, solo che troppo spesso non sappiamo riconoscerle.
Così è con le Erbe Spontanee: buone, rispettose dell’ambiente, salutari.
Con esse possiamo preparare tante cose buone e riscoprire un modo di avere cura del nostro corpo che abbiamo dimenticato.
Passiamo una giornata insieme per imparare
a riconoscerle e utilizzarle.

Sabato 25 Maggio 2019

Agriturismo Stella e il Grillo - Gavignano Sabino (Rieti)

Hai presente tutte quelle erbacce che crescono nel tuo giardino o nei campi, che spesso malediciamo o tagliamo per far spazio alle nostre piante ornamentali? Sono un tesoro più di quanto tu non creda! Cicoria selvatica, borraggine, oritca, portulaca… quanto ne sai? Come possiamo riconoscerle e, soprattutto, usarle in cucina?

Francesca, l’appassionata titolare dell’azienda agricola Stella e il Grillo, risponderà a queste e tante altre domande sulle erbe spontanee. Ci guiderà nel suo terreno alla scoperta di questo mondo nascosto, fino a farci assaggiare piatti diversi dal solito, realizzati proprio con le “erbacce”. Dopo il laboratorio all’aperto, infatti, abbiamo organizzato un ricco pranzo a buffet a tema.

Tutti insieme pranziamo
con qualcosa di buono.
La natura è divertente e porta allegria e questo è lo spirito con cui la viviamo.
Ma poi, ad una certa ora, l’appetito si fa sentire. Per questo abbiamo preparato un bel buffet dove assaggiare tante cose buone, fare amicizia e condividere le nostre storie.
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Menù pranzo contadino
Menù pranzo contadino
a base di erbe spontanee
VI ASPETTIAMO

Dove: Agriturismo Stella e il Grillo

Contrada Sala - Via Rocchette, 5, 02044 Gavignano Sabino, Forano RI
2° edizione

Il racconto della scorsa edizione

Laboratorio sulle erbe spontanee

quali sono, come riconoscerle e come si usano in cucina + pranzo contadino biologico a tema

a 35 € a persona

con un po’ di sconto se siete in famiglia