Beeos

Leonardo, 36 anni, ne sa e ne fa una più del diavolo. Vissuto da sempre in campagna a Valmontone (Roma), terra naturalmente ricca di boschi di castagno, da sempre a contatto con la natura. Inizia dando una mano a suo padre che per gioco si è messo a fare olio e vino per casa, ma intraprende ben presto la sua strada di produzione di cibi genuini e naturali. Impianta le prima arnie e inizia a sperimentare la cura delle api e la produzione del primo miele, senza mai smettere di studiare e imparare da chi è più esperto. Oggi produce miele di castagno e di acacia, ma sta lavorando per far crescere la melissa, operazione per niente semplice, per ampliare nei prossimi anni la varietà del suo miele. Ma mica si ferma qui? Mette a servizio la sua conoscenza in progetti di fattoria didattica e campus per bambini, per trasmettere loro la stessa luce negli occhi e lo stesso amore per la natura che lo anima tutti i giorni. Ce lo avrà un punto debole questo energico giovine? Non chiamatelo dopo le 9:30, lui le 8 ore di sonno se le deve fare e con tranquillità! Da notare il significato, nonché gioco di parole sul nome dell’azienda: bee (ape in inglese) + os suona come ‘bios’, cioè vita. Ma rimanda anche a ‘biologico’ che anima tutta la sua idea di agricoltura.

L'AZIENDA

I PRODOTTI DELL'AZIENDA

La carta d’identità

Dove si trova

Valmontone – Roma – Lazio

Cosa devi assolutamente provare

Il miele di castagno

Chi c'è dietro

Leonardo

Tipo di certificazione biologica

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