Olivicola degli Ernici

Coltura & cultura nel cuore dei Monti Ernici, in Ciociaria, questo è il mix che rende speciale l’olio extravergine di oliva di “Olivicola degli Ernici”. Olive delle cultivar moraiolo, itrana, frantoio e leccino danno vita a un olio dal fruttato erbaceo e dal gusto amaro e piccante, per dirla come gli esperti. Ma loro non si accontentano, e per questo ci piacciono. Sì, perché a Vico nel Lazio, oltre all’utilizzo di macchinari all’avanguardia, un’area è dedicata alla cultura, alla formazione, alle degustazioni guidate per conoscere da vicino la filiera olivicola di alta qualità e promuovere un’educazione al gusto. Per questo amano chiamarlo “frantoio culturale”, e l’architetto autore della struttura ha voluto rappresentarlo anche con i materiali usati (per la maggior parte il legno) e il disegno che tanto ricorda un possente albero.

L'AZIENDA

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Ernico Bio Olio extravergine d’oliva

12,48 62,40  Iva Inclusa
La carta d’identità

Dove si trova

Vico nel Lazio – Frosinone – Lazio

Cosa devi assolutamente provare

I mitici fusilloni

Chi c'è dietro

Aldo e il suo gruppo

Tipo di certificazione biologica

Certificato da organismo di controllo N. IT BIO009 BZ82