Società agricola I Colli

Costanza lascia la vita di equazioni, teoremi e compiti in classe che l’ha vista impegnata come insegnante di matematica e scienze per trovare nella natura la formula perfetta! Lorenzo ha coordinato mobilitazioni, redatto dossier, condotto blitz alla guida di un’associazione ambientalista per 20 anni. Oggi convoca sit-in sotto l’albero per rifocillarsi durante la pausa pranzo. Lasciano il caos della metropoli per inseguire il loro sogno di ritornare alla terra. Si innamorano delle colline sabine, investono tutti i loro averi per comprare quello che era poco più che un terreno abbandonato e lo trasformano in un’oasi con 600 ulivi, l’azienda agricola “I Colli”. Il laboratorio di trasformazione dove nascono le inedite confetture, il magazzino e la struttura agrituristica se la tirano su in autocostruzione. Sì, con le proprie mani. Letteralmente. Lorenzo sceglieva i materiali ecosostenibili del caso e Costanza era alle prese con squadra e goniometro per calcolare il giusto angolo di intersezione tra il terreno e la colonna portante, ovviamente!

L'AZIENDA

La carta d’identità

Dove si trova

Poggio San Lorenzo – Rieti – Lazio

Cosa devi assolutamente provare

Confettura di bacche di Rosa Canina

Chi c'è dietro

Lorenzo e Costanza

Tipo di certificazione biologica

Certificato da organismo di controllo