Descrizione
PER SAPERNE DI PIÙ
PROCESSO
Botti d’acciaio accolgono la fermentazione alcolica a temperatura controllata (dai 16 ai 17 gradi) e la successiva lunga maturazione. Una seconda maturazione in botti d’acciaio secondo il metodo Charmat lunga 6 mesi fino all’imbottigliamento.
Lorenzo è frutto di un esperimento con un vigneto mai prima usato per spumanti. La fruttuosità giocosa e leggera si unisce al fondo secco-vivace del finale. Uno spumante da 11,5% vol.
CONSIGLI DI UTILIZZO
Lorenzo potrà farvi fare una splendida figura con i vostri ospiti durante un aperitivo, il suo gusto incanterà tutti. Far saltare il tappo durante un evento è il modo migliore di festeggiare, ma anche durante tutto un pasto di pietanze fresche e leggere sia di pesce che formaggi cremosi sarà un vero piacere sorseggiare un calice di questo spumante.
INGREDIENTI
Aleatico
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